W środę podczas zajęć praktycznych uczniowie klasy I kucharz zmagali się z produkcją wyrobów z ciasta ziemniaczanego.
Efektem końcowym były przepyszne leniwe pierogi, kopytka,knedle oraz kluski śląskie.
Jak zwykle było smacznie i sycąco. więcej
Archiwa tagu: kucharz
Czekolada w roli głównej – konkurs kulinarny
Jak co roku w naszej szkole odbył się konkurs kulinarny „Czekolada w roli głównej”. Był on skierowany do klas o profilach żywieniowych. Zadaniem uczestników było przygotowanie dwóch potrawy, których głównym składnikiem była czekolada. więcej
Dyrekcja
Dyrektor: mgr Dorota Żulewska
W sprawie skarg i wniosków zapraszam w każdą środę w godzinach od 9.00-11.00 lub innym dogodnym terminie ustalonym wcześniej z dyrektorem szkoły.
Wicedyrektor: mgr Edyta Chrapińska
Kierownik internatu: mgr Barbara Lejman
Kierownik kształcenia praktycznego: mgr Andrzej Wojciechowski
Kierownik gospodarczy: mgr Marcin Sowiński
Sekretarz szkoły: Elżbieta Więckowska
Księgowość:
- główny księgowy – Elżbieta Czapiewska
Intendent: Dawid Brzozowski – tel. bezpośredni 798 723 016 – wynajem pokoi noclegowych
Dorota Żulewska
Edyta Chrapińska
Wykaz nauczycieli
Nauczyciel bibliotekarz: Krystyna Porożyńska
Pedagog: Paulina Śladowska
Wychowawcy w internacie:
Maria Małecka,
Krystyna Wolak
Aneta Czarnecka-Malicka
WYKAZ NAUCZYCIELI I PRZEDMIOTÓW W ROKU SZKOLNYM 2019/2020
Patron szkoły
Jedną z
barwniejszych postaci związanych z Chełmnem był Ignacy Łyskowski – urodził się 12 września 1820 roku w Mileszewach w Prusach Zachodnich. Pochodził z częściowo zgermanizowanej polskiej rodziny szlacheckiej herbu Doliwa. Był jednym z dziewięciorga dzieci, skromny, otwarty.
Kształcenie zaczynał w domu rodzinnym pod okiem prywatnego nauczyciela do czternastego roku życia.
więcej
Kalendarium z historii szkoły
– 6 września 1946r. po dokonaniu parcelacji majątku gospodarstwa rolnego, na bazie pałacu, budynków gospodarczych oraz pozostałych po parcelacji 30 ha gruntów rolnych utworzono Ośrodek Oświaty Rolniczej. Do 1950 roku organizowano tu kursy rolnicze. Pierwszym kierownikiem OOR był pan Gronostaj, a następnym pan Feliks Małkowski.
więcej
Hymn szkoły
1.My jesteśmy tą częścią narodu
Która będzie zmieniać świat.
Na nas liczą i starzy i młodzi,
Na młodzieńczy wielki stan.
Ref. Polsce już nie starczą silne ręce
My musimy dać Jej dużo więcej.
Nasza wiedza w tej szkole zdobyta
Wyda wkrótce wielki Plon. /bis/ więcej
Położenie szkoły
Zespół Szkół CKP w Grubnie znajduje się przy trasie Nr 1, zaledwie kilometr od Chełmna. Dojazd ze wszystkich kierunków jest bardzo dogodny.
Budynek szkoły usytuowany jest w pięknym otoczeniu XIX-wiecznego parku.
Sylwetka absolwenta
Wychowanie jest wymiarem pracy edukacyjnej, a nie wyizolowanym zadaniem, a zatem każdy nauczyciel jest wychowawcą w każdej chwili swojej pracy edukacyjnej.
Misją naszej szkoły jest możliwie wszechstronny rozwój ucznia oraz rozwój zawodowy nauczyciela, który dzięki zdobytej wiedzy i umiejętnościom nie tylko naucza, ale także wychowuje.
DEKORACJE STOŁÓW W KLASIE IV TŻ
Uczniowie klasy IV TŻ w ramach pracowni organizacji usług gastronomicznych przygotowywali dekoracje stołów na różne okazje. więcej
Hymn Zespołu Szkół CKZ w Grubnie
Laureaci olimpiad przedmiotowych na szczeblu krajowym
Wykaz uczniów naszej szkoły- uczestników, laureatów olimpiad przedmiotowych na szczeblu krajowym 1980-2006.
więcej
Z wizytą w Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Lisewie.
W ramach Tygodnia Profilaktyki uczniowie i nauczyciele z ZS CKP w Grubnie poprowadzili zajęcia kulinarne i florystyczne z uczniami Lisewskiego Gimnazjum oraz Szkoły Podstawowej.
Współpraca hoteli i restauracji z naszą szkołą
Coraz większa ilość naszych uczniów bierze udział w organizowanych stażach zawodowych. Największa ilość staży jest skierowana dla żywieniowców i hotelarzy, dlatego że współpraca z tymi przedsiębiorstwami układa się bardzo dobrze. Młodzież przygotowuje w zakładach pracy imprezy okolicznościowe, sporządza potrawy, przygotowuje bufety, obsługuje gości. Oprócz staży w przedsiębiorstwach tych realizowana jest obowiązkowa praktyka zawodowa, a także uczestniczą one w promocji szkoły czy organizowanych przez szkołę konkursach, jak np. „Alchemia i Amory w Kuchni”.
Zespół Szkół CKP w Grubnie na Trendy Chef 2014r w Słonecznym Młynie w Bydgoszczy
Zespół Szkół CKP w Grubnie otrzymał specjalne zaproszenie na najbardziej prestiżową imprezę kulinarną w naszym regionie dzięki ścisłej współpracy z Towarzystwem Przyjaciół Doliny Dolnej Wisły i współorganizatorem Festiwalu w Grucznie. W tym wydarzeniu wzięły udział pani Edyta Chrapińska Grażyna Dombek z uczennicami Dominiką i Pauliną Lewandowską i Lidką Strzyżewską z kierunków żywieniowych. Było to wielkie wyróżnienie dla nas, a przede wszystkim dla młodzieży uczestniczącej w tak użej imprezie gastronomicznej.
Prestiż Konkursu Trendy Chef podkreśla fakt, że został nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski 2013, otrzymał akredytację WACS na 2012r. Uzyskał również poparcie wśród Stowarzyszeń Kucharskich i Cukierniczych z Polski i zagranicy.
III edycja Konkursu ma nadal kontynuować cel, jaki został osiągnięty w poprzednim roku; skupia się on na odkrywaniu, poznaniu i prezentowaniu nowych talentów kulinarnych, a także na promowaniu osobowości kulinarnych.
Jasełka 2011
Chcesz wziąć udział w tegorocznym przedstawieniu świątecznym? Przyjdź na spotkanie. Czekamy 16 listopada (piątek) na dużej przerwie w sali 104.
Joanna Czerwińska, Monika Ośmiałowska
Zajęcia z matematyki
W szkole odbywają się zajęcia wyrównawcze dla uczniów klas I, mających trudności w nauce matematyki.
Spędzanie czasu wolnego w internacie
W dniu 3 listopada 2011 roku zorganizowaliśmy Internackie Święto Pieczonego Ziemniaka. Zamiast do tradycyjnej kolacji w stołówce, zasiedliśmy przed internatem wokół ogniska, by w ten piękny, jesienny, bezwietrzny wieczór piec smaczne kiełbaski i ziemniaki, które wyszukiwaliśmy w popiele, kiedy ognisko traciło już swój blask. Było miło i smacznie. Zamieszczamy kilka zdjęć z opisanego wieczoru. więcej
LEKCJA HISTORII NAJNOWSZEJ Z IPN–em W GRUBNIE
Dnia 10 listopada na zaproszenie Pani Anny Pikulskiej Brembor i Piotra Sołtysiaka do szkoły w Grubnie przyjechał przedstawiciel Delegatury IPN z Bydgoszczy Pan dr Krzysztof Osiński, z wykładem na temat: „11 listopad 1918 r. – święto odzyskania niepodległości po 123 latach niewoli”. Wykładowi przysłuchiwało się około 50 uczniów z klasy 4 TŻ i koła historyczno – filozoficznego znajdującego się w szkole.
Wykład pt.”Stan wojenny 13 XII 1981″
W środę 9 XI o godzinie 15 w sali 201 odbędzie się wykład w ramach koła historyczno-filozoficznego z najnowszej historii Polski pt. Stan wojenny 13 XII 1981 r. – symbol narodowej zdrady czy też wybór „mniejszego zła” ? Wykład poprowadzi Piotr Sołtysiak. Organizatorzy spotkania: Pani Ania Pikulska i Piotr Sołtysiak