10 listopada 1918 r. do Warszawy przybył zwolniony z twierdzy w Magdeburgu Józef Piłsudski, dzień później Rada Regencyjna przekazała mu władze nad wojskiem, rozpoczął się pierwszy etap formowania odrodzonego państwa polskiego. Również 11 listopada 1918 r. Niemcy podpisały zawieszenie broni, zakończyła się I wojna światowa. Dla Polaków data 11 listopada była tylko początkiem wielkiego i żmudnego procesu walki o swoje, dopiero co odrodzone po 123 latach rozbiorów, państwo. Czekały nas długie i krwawe boje niemal z wszystkimi sąsiadami, a proces kształtowania granic trwał do 1922 roku. Po raz pierwszy Święto Niepodległości obchodzono dopiero w 1937 r., po II wojnie światowej komuniści je znieśli, a powróciło w 1989 r., gdy po raz kolejny w XX wieku Polska uzyskała suwerenność państwową. Warto pamiętać o tym dniu i wywiesić biało czerwoną flagę, symbol szacunku dla minionych pokoleń i dumy z bycia częścią wspólnoty, która wolność uważa za jedną z najważniejszych rzeczy na świecie.

Piotr Sołtysiak

Przed budynkiem szkoły i internatu pojawiły się chryzantemy pozyskane z Gospodarstwa Rolnego Pani Katarzyny Papierz-Drzewieckiej.  Choć w Polsce są kojarzone ze świętem Wszystkich Świętych warto spojrzeć na nie też z innej strony. Kwitną w momencie, gdy za oknami zaczyna robić się szaro i wzbogacają ogrody o żywe kolory. Chryzantemy w Azji symbolizują szczęście i szlachetność. Są też herbem cesarzy Japonii. Z płatków ich kwiatów jest parzona kojąca herbata.  To niezwykle barwne kwiaty, którym nie można odmówić uroku i trzeba przyznać, że w ich towarzystwie budynki prezentują się bardzo efektownie. Poza funkcją dekoracyjną rośliny zostaną wykorzystane do celów dydaktycznych podczas przygotowywania materiałów i filmów na zajęcie on-line z florystyki w technikum architektury krajobrazu.

Oto  podziękowanie przekazane nam od Pani Ani Pikulskiej-Brembor i jej dzieci.

Nie ma daru większego niż życie, dlatego warto o nie walczyć. Czasami choroba jest przeciwnikiem trudnym, co nie znaczy, że należy się poddać.  Ze wszystkich sił i na wszystkie możliwe sposoby trzeba wierzyć i mieć nadzieję. Dlatego Panie Jacku, jesteśmy z Panem i Pana rodziną. Życzymy powrotu do zdrowia, ciesząc się, że akcja charytatywna, do której w małym stopniu się dołożyliśmy, odniosła sukces.

Z okazji Dnia Edukacji Narodowej Zarząd Powiatu Chełmińskiego przyznał nagrody organu prowadzącego wyróżnionym dyrektorom oraz nauczycielom ze szkół i placówek oświatowych prowadzonych przez Powiat Chełmiński. Nagrodzeni z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego im. Ignacego Łyskowskiego w Grubnie: dyrektor Dorota Żulewska oraz nauczyciele: Monika Ośmiałowska i Sylwia Maria Drążkowska-Murak.

Nie od dziś wiadomo, że sztuka kulinarna jest jedną z najbardziej pożądanych. Dobrze gotować, czyli smacznie i pięknie z pewnością chciałby każdy. Ze sztuką tą  zapoznają się w pracowniach gastronomicznych uczennice klasy drugiej technikum żywienia. Dziewczęta przygotowały zupę batatową z kremem orzechowym oraz barszcz ukraiński.

O węgierskim gulaszu i leczo słyszał chyba każdy. Ale kuchnia węgierska jest dużo bogatsza w smaki i aromaty. Kuchnia ta może i jest tłusta oraz sycąca, ale jest też niezwykle ciekawa. Z jej wielowymiarowością i kolorami w ramach Kursu unijnego Kuchnie różnych narodów świata zmierzyły się nasze uczennice. Na zdjęciach widać Martynę, Oliwię, Wiktorię i Julkę, które przygotowały  gulasz węgierski, pogacze (bułeczki z fasoli), leczo, bułeczki drożdżowe, naleśniki oraz pizzę węgierską. Te rarytasy przygotowane  w naszej pracowni technologiczno-towaroznawczej cieszyły i oczy i podniebienia.

Dzień Edukacji Narodowej to polskie  święto oświaty i szkolnictwa, powszechnie jest znane jako Dzień Nauczyciela.  W tym roku szkolnym nie było uroczystej akademii, co nie zmienia faktu, że Dyrekcja naszej szkoły przyznała kilka  nagród w dowód uznania pracy i zaangażowania poszczególnych nauczycieli. Na zdjęciu zostali uwiecznieni niektórzy z nich. Gratulujemy.

Rozmowa z zawodnikami Miejskiego Ludowego Klubu Sportowego Nadwiślanin Chełmno, medalistami 74. PZLA Mistrzostw Polski U20 w Lekkiej Atletyce: Patrycją Oller (Mistrzynią Polski do lat 20 w chodzie na 10 000 m), Miłoszem Oczkosiem (Mistrzem Polski do lat 20 w chodzie na 10 000 m)  i Dominikiem Stępniem (II Wicemistrzem Polski do lat 20 w rzucie oszczepem).

Wśród tegorocznych medalistów znaleźli się wyżej wymienieni uczniowie, reprezentanci naszego województwa, a ich wysokie wyniki przyczyniły się do zwycięstwa Kujawsko-Pomorskiego w klasyfikacji medalowej województw (łącznie 19 medali: 11 złotych, 4 srebrne i 4 brązowe). 

W ubiegłym tygodniu reprezentacja Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego wzięła udział w kolejnych sportowych zawodach. Tym razem były to Powiatowe biegi przełajowe (sztafeta). Nasi reprezentanci pod czujnym okiem pani Doroty Feluś i pana Jana Kensika, zarówno dziewczęta, jak i chłopcy, doskonale sobie poradzili z rywalami i zawody wygrali, kwalifikując się na wojewódzkie zawody w tej konkurencji. Obu sztafetom serdecznie gratulujemy.