Przejdź do treści

XVII Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej – sukcesy

    W dniach 17–18 marca 2026 r. Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy była gospodarzem XVII edycji Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Wydarzenie odbywało się w kampusie WSG oraz w Pałacu Lubostroń. Do etapu centralnego zakwalifikowało się 28 najlepszych uczniów z całej Polski, wyłonionych spośród uczestników etapu szkolnego, w którym wzięły udział 124 szkoły. Olimpiadę otworzyli zaproszeni goście oraz przedstawiciele Komitetu Głównego OWH, witając uczestników i ich opiekunów. Pierwszego dnia odbyła się część teoretyczna, a następnie na uczniów czekały dodatkowe atrakcje: seminarium z ekspertem z branży gastronomicznej, wycieczka do Młynów Rothera oraz wspólny lunch w City Hotel Bydgoszcz, podczas którego ogłoszono wyniki pierwszego etapu finału. Drugi dzień zmagań miał charakter praktyczny i odbył się w Pałacu Lubostroń. Finaliści wykonywali dwa zadania: obsługę gościa hotelowego na recepcji, także w języku angielskim, obsługę konsumenta w restauracji.

    Zespół Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego w Grubnie reprezentowały dwie osoby – i o z ogromnym sukcesem!
    Agata Wolak zdobyła tytuł Finalistki Olimpiady
    Aleksander Tomczak został Laureatem Olimpiady
    To ogromne wyróżnienie nie tylko dla uczniów, ale także dla całej szkoły. Co więcej, w województwie kujawsko-pomorskim osiągnęliśmy najlepszy wynik! Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

    Dowiedz się więcej »XVII Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej – sukcesy

    Najpiękniejsze Aranżacje Stołu Walentynkowego

      Z ogromną przyjemnością ogłaszamy wyniki naszego konkursu na „Najpiękniejszą Aranżację Stołu Walentynkowego”!  Poziom tegorocznej edycji był niezwykle wysoki, kreatywność, dbałość o detale i wyczucie stylu naszych uczniów absolutnie nas zachwyciły.

      Oto mistrzowie walentynkowego klimatu:

      I Lena Jabczyńska i Aleksander Tomczak kl. 4THŻ

      II Emilia Ocińska i Olivia Kozłowska kl. 3TAH

      III Olga Jóźwiak i Julia Molska kl. 3TŻ

      IV Hanna Kasiorowska i Wiktoria Małkowska 2TH

      V Oliwia Kuter i Oliwia Pudlewska 1TH

      VI Mihaela Doban i Zuzanna Wełnicka 1TH

      Dowiedz się więcej »Najpiękniejsze Aranżacje Stołu Walentynkowego

      Przyjęcie urodzinowe dla dziecka

        W listopadzie odbyły się zajęcia „Organizacja imprez okolicznościowych” dla uczniów Technikum Hotelarstwa w ramach projektu nr FEKP.08.16-IZ.00-0004/24 „Zawodowo i profesjonalnie w szkołach z powiatu chełmińskiego”. Projekt jest współfinan​sowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
        W warsztatach uczestniczyli uczniowie klasy II i III Technikum Hotelarstwa. Celem zajęć było rozwijanie kreatywności, doskonalenie umiejętności praktycznych oraz poznanie zasad organizacji imprez okolicznościowych.
        Tematem przewodnim zajęć była organizacja przyjęcia urodzinowego dla dziecka.

        Dowiedz się więcej »Przyjęcie urodzinowe dla dziecka

        Kolejna Finalistka

          Kolejny sukces Technikum Hotelarskiego Weronika Płatek uczennica klasy V finalistką Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Rywalizacja była ogromna, a Weronika, dzięki świetnemu przygotowaniu, znalazła się w czołówce Polski.
          33 osoby zakwalifikowane do etapu centralnego zmierzyły się ze sobą w Bydgoszczy w dniach od 07-10.04. 2025r. Etap teoretyczny odbył się u organizatora, którym była Wyższa Szkoła Gospodarki, a etap praktyczny u partnera – Hotel City.

          Dowiedz się więcej »Kolejna Finalistka

          Sukces w Olimpiadzie

            Wielki sukces naszej uczennicy Agaty Wolak, która została Finalistką Olimpiady Umiejętności Hotelarskich na etapie centralnym. W kraju do konkursu przystąpiło 3200 osób. Do etapu centralnego wyłoniono 38 reprezentantów z najwyższymi wynikami. Gratulacje dla Agaty brawo. I brawo dla jej opiekuna pana Andrzeja Wojciechowskiego, który zadbał o świetne przygotowanie uczennicy.

            Dowiedz się więcej »Sukces w Olimpiadzie

            Konkurs dekorowania stołów

              Tegoroczny konkurs dekorowania stołów bożonarodzeniowych cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem. Jury w składzie:

              Pani wicestarosta Dorota Żulewska,
              Szymon Wacławik prezes Hotelu Vistula w Świeciu,
              Piotr Drążkowski właściciel Hotelu Karczma Chełmińska w Chełmnie,
              Agnieszka Lorbiecka szef marketingu Hotel Poledno i właścicielka Restauracji Papiernik w Świeciu razem z wspaniałym szefem kuchni Michałem Lorbieckim naszym absolwentem,

              Sylwia Michałowska współwłaścicielka Apartamentów Chełmińskich i Restauracji Fyrtel

              Jury miało trudne zadanie. Ostatecznie wybrało 4 pary, których dekoracje wyróżniły się na tle innych:

              1 miejsce Julia Molska i Olga Jóźwiak, stół 10

              2 miejsce Martyna Bruska i Weronika Dzbanuszek, stół 2

              3 miejsce Emilia Ocińska i Anna Isbrandt, stół 11

              Wyróżnienie Julia Tantlewicz i Martyna Szymańska, stół 12

              Dowiedz się więcej »Konkurs dekorowania stołów

              Hotelarze z wizytą w Gdańsku

                2 grudnia 2024 roku nasi uczniowie wraz z nauczycielami, Andrzejem Wojciechowskim i Moniką Rodzik, odwiedzili Gdańsk. Podczas wizyty w Wyższej Szkole Turystyki spotkali się z Panią Adrianą Zacharewicz, Dziekanem uczelni, oraz z Panem Łukaszem Szołtysem, Kanclerzem, którzy opowiedzieli o placówce oraz perspektywach pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej. Dzięki współpracy WSTiH i ZS CKZ Grubno, absolwenci naszej szkoły otrzymali vouchery – stypendia pokrywające opłatę rekrutacyjną oraz czesne na semestr zimowy na I rok studiów roku akademickiego 2025/2026 na kierunku Turystyka i Rekreacja.Dowiedz się więcej »Hotelarze z wizytą w Gdańsku

                Spotkania z ciekawymi zawodami 2024

                  Spotkania z ciekawymi zawodami odbywa się już w naszej szkole cyklicznie. Jest to oferta dla uczniów klas ósmych, którzy stoją przed trudnym wyborem szkoły. Jak co roku przygotowaliśmy zajęcia we wszystkich zawodach, jakie znajdują się w ofercie ZS CKZ w Grubnie. Są: technik architektury krajobrazu, technik rolnik, technik grafiki i poligrafii cyfrowej, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik mechatronik, kucharz, cukiernik, mechanik-operator pojazdów i maszyn rolniczych oraz pracownik obsługi hotelowej (nowość!). Liczymy na to, że nasi młodzi goście poczuli się w naszych murach dobrze i że każdy znalazł coś dla siebie i że spotakamy się ponownie już we wrześniu. Zapraszamy.

                  Dowiedz się więcej »Spotkania z ciekawymi zawodami 2024

                  Najlepszy eko-pokój w Polsce

                    Wyniki konkursu na najlepszy eko-pokój w ramach HOTELOWY TYDZIEŃ ZIEMI 2023
                    I miejsce: TEAM „Hotelarze z pasją” z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego w Grubnie w składzie: Agata Wolak i opiekun-nauczyciel – Andrzej Wojciechowski. Nagrodą jest pobyt w Scandinavia Resort w Zatorze + wejściówki do EnergyLandia.  Pobyt obejmuje 1 nocleg w kontenerach Scandi Marine oraz śniadanie
                    Jury konkursu, składające się z Agata Delmaczynska – Green Officer Hotelarz , Joanna Maraszek z Plan Be Eco, Karol VVeber – Enjoy your stay oraz Yana Korzh – Prezesa Stowarzyszenia Hotelmania, oceniało prace uczniów w 4 kategoriach:

                    Technik hotelarstwa

                      Technik hotelarstwa w Grubnie to mnóstwo atrakcji.

                      Darmowe kursy unijne z certyfikatem: barmański, sommelierski (znawca win), kelnerski. Wyjazdy do najlepszych hoteli, praktyki organizowane przez szkołę i najważniejsze‼️ pomocni nauczyciele i sympatyczni uczniowie.

                      Dowiedz się więcej »Technik hotelarstwa

                      Alchemia i Amory 2023

                        Walentynki to przypadające na 14 lutego sławne na całym świecie święto zakochanych. Do Polski obchody walentynkowe trafiły wraz z kultem świętego Walentego. Prawdziwą popularność uzyskały w latach 90. XX wieku. Jak co roku w Chełmnie szczególnie celebruje się to święto, bowiem nazywane jest miastem zakochanych z uwagi na przechowywane w kościele farnym pw. Wniebowzięcia NMP relikwie świętego. Obchody święta zakochanych przeniosły się również do Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego im. Ignacego Łyskowskiego w Grubnie, dla którego organem prowadzącym jest Powiat Chełmiński. Po raz jedenasty miało miejsce kulinarne święto Alchemia i Amory w Kuchni. Są to otwarte warsztaty kulinarne i pokazy szefów kuchni. Podczas imprezy jak co roku działo się bardzo wiele. Miały miejsce dwa konkursy: gastronomiczny oraz szkolny na Aranżację Stołu Walentynkowego. W konkursie gastronomicznym Alchemia i Amory w Kuchni wzięło udział 5 zespołów: z Grubna, Opola, Żnina, Bydgoszczy oraz z Rypina.

                        Dowiedz się więcej »Alchemia i Amory 2023

                        Konkurs na aranżacje stołu

                          W Polsce Święta Bożego Narodzenia spędza się głównie przy domowym stole  w gronie najbliższej rodziny. To tam toczą się rozmowy, śpiewa się kolędy. Świąteczny stół jest bardzo ważnym miejscem w naszej tradycji, dlatego jego aranżacja powinna być przemyślana, a poszczególne elementy dobrane tak, by na stole stanowiły spójną całość, nadając świątecznym spotkaniom odpowiedni nastrój i klimat. Przedstawiamy kilka wyjątkowych aranżacji świątecznego stołu.

                          Dowiedz się więcej »Konkurs na aranżacje stołu

                          Sukces Dawida Zaremby

                            Dawid Zaremba, uczeń klasy IV THR, podczas wycieczki szkolnej do Gdańska otrzymał certyfikat Bright Blue Futures z rąk Pani Anny Huk, która pracuje jako Gest Relations Manager w hotelu Hilton*****. Jest to wyjątkowe wyróżnienie dla szczególnie uzdolnionych praktykantów, uprawniające do otrzymania zatrudnienia w hotelu sieci Hilton bez wstępnej rozmowy kwalifikacyjnej. Serdecznie gratulujemy, życząc Dawidowi spektakularnej kariery w branży hotelarskiej.

                            Dowiedz się więcej »Sukces Dawida Zaremby

                            Wycieczka hotelarzy

                              W dniu 7 listopada 2022r.  uczniowie klas hotelarskich wraz z nauczycielami wybrali się na wycieczkę zawodową do Gdańska. Korzystając ze wspaniałej pogody, przeszli spacerem przez ulice Gdańska, podziwiając piękną Motławę i Targ Rybny, aż dotarli do luksusowego hotelu Hilton***** Pani Anna Huk oprowadziła ich po obiekcie, pokazując różne style pokoi oraz zaplecze konferencyjne, którym dysponuje hotel. Przedstawiła również historię obiektu. Odpowiadała na pytania uczniów oraz zachęciła do pozostania na stałe w branży hotelarskiej. Na koniec uczestnicy wycieczki zostali poczęstowani własnoręcznie wypiekanymi ciastkami a następnie zrelaksowali się na letnim tarasie, który znajduje się na ostatnim piętrze hotelu. Kolejnym obiektem odwiedzonym przez hotelarzy w czasie wycieczki do Gdańska był nowoczesny Hotel PURO ****. Jest to usytuowany na Wyspie Spichrzów luksusowy hotel (z jednej strony przedłużenie Starego Miasta, z drugiej przystań) fantastycznie wkomponował się w nowoczesność, zachowując przy tym ciepłe barwy dodające mu przytulności. Dzięki Pani Katarzynie Bak – Deputy General Manager hotelu PURO uczniowie poznali  jego historię oraz zobaczyli te wspaniałe wnętrza.  Wyjazd do Gdańska okazał się bardzo udany.

                              Dowiedz się więcej »Wycieczka hotelarzy

                              Wyniki konkursu na zdjęcie promocyjne

                                Konkurs dla uczniów ZS CKZ w Grubnie na zdjęcie prezentujące zawód nauczany w naszej szkole rozstrzygnięty.

                                Komisja w składzie: Monika Ośmiałowska, Ewelina Sowińska, Dorota Wozich zdecydowała

                                1 miejsce Wiktor Złotowski (250 zł i kubek)

                                2 miejsce Kamil Marczak (150 zł i kubek)

                                3 miejsce Martyna Filipek (100 zł i kubek)

                                Dodatkowo zostały przyznane dwa wyróżnienia: Agata Biesiada (kubek) i Eryk Flis (kubek)

                                Dowiedz się więcej »Wyniki konkursu na zdjęcie promocyjne

                                Marketing w hotelu

                                  Ważnym zadanie działu marketingu w hotelu jest tworzenie kampanii reklamowych: przekazowych , informacyjnych, eventów czy akcji public relations na zewnątrz, a zawsze powtarzam, że efektywne działania marketingowe należy zacząć od samego początku, czyli zbudowania strategii. To właśnie strategia pozwala nam na określenie tego, gdzie jesteśmy versus, gdzie chcemy się znaleźć. Na podstawie informacji internetowych i rozpoznania terenu II klasa Technikum Hotelarskiego stworzyła własne kampanie reklamowe wykorzystujące takie metody jak: najlepsze karty, poświadczenia, za procesją, animacji czy porównania.Dowiedz się więcej »Marketing w hotelu

                                  Dostępność