Tradycje kulinarne Ziemi Chełmińskiej zyskały nową, wyjątkową oprawę. W ramach działań Klubu Młodzieżowego zakończył się cykl zajęć z tworzenia publikacji „Dziedzictwo na talerzu”. Efektem intensywnej pracy grupy uczniów naszej szkoły jest ulotka, która dokumentuje lokalne smaki, ważne miejsca na mapie dziedzictwa kulinarnego oraz ciekawostki z regionu.
Dzięki dostępowi do nowoczesnych pracowni grafiki cyfrowej i profesjonalnego oprogramowania, uczestnicy mogli samodzielnie przejść przez cały proces wydawniczy: od pustej kartki aż po gotowy do druku plik.
Czego nauczyli się uczestnicy?
Projekt miał wymiar nie tylko kulturowy, ale przede wszystkim silnie edukacyjny. W trakcie warsztatów młodzież zdobyła praktyczne umiejętności z zakresu:
-
Edycji tekstu i selekcji treści: Opracowywanie historii potraw, tradycyjnych przepisów oraz lokalnych ciekawostek.
-
Projektowania układu graficznego (DTP): Składanie tekstu i obrazu w spójną, estetyczną całość.
-
Edycji i doboru fotografii i grafik: Praca ze zdjęciami i grafikami, tak aby jak najlepiej ilustrowały zagadnienie opisane w tekście.
Od pomysłu do profesjonalnego druku
Ogromnym atutem publikacji jest jej autentyczność. Zdjęcia wykorzystane w broszurze zostały wykonane osobiście przez uczniów: zarówno podczas inspirującej wizyty studyjnej, jak i w trakcie zajęć praktycznych z przygotowywania potraw. Dzięki temu publikacja jest w 100% autorskim dziełem młodzieży.
W ramach zajęć powstały łącznie aż 3 różne projekty graficzne ulotek. Po wspólnej analizie, w drodze głosowania uczniów i osoby prowadzącej, wyłoniono najlepszy z nich. Zwycięski projekt trafił następnie do profesjonalnej drukarni, gdzie został wydrukowany.
Gotowa ulotka to nie tylko fizyczna pamiątka i cenne źródło wiedzy o dziedzictwie kulinarnym Ziemi Chełmińskiej, ale także dowód na ogromne zaangażowanie i kreatywność uczestników Klubu Młodzieżowego. Publikacja będzie również dostępna w wersji cyfrowej w Internecie, by każdy mógł odkryć smaki naszego regionu.
Projekt Klub Młodzieżowy „Strefa Inspiracji Grubno” realizowany przez Stowarzyszenie Grubno – Szkoła bez Granic w ramach umowy nr 7.2/2025/05/K o powierzenie grantu na realizację projektu objętego grantem współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego+, LSR na lata 2023-2029 dla obszaru działania Lokalnej Grupy Działania Chełmno, w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza na lata 2021-2027, Priorytet FEKP.07 FUNDUSZE EUROPEJSKIE NA ROZWÓJ LOKALNY, FEKP.07.02 Wsparcie dzieci i młodzieży poza edukacją formalną. Beneficjent projektu grantowego „Wsparcie edukacji dzieci i młodzieży” – Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Chełmno przy wsparciu Samorządu Województwa Kujawsko- Pomorskiego. Dofinansowanie projektu z UE: 57000 PLN
