Walentynki to przypadające na 14 lutego sławne na całym świecie święto zakochanych. Do Polski obchody walentynkowe trafiły wraz z kultem świętego Walentego. Prawdziwą popularność uzyskały w latach 90. XX wieku. Jak co roku w Chełmnie szczególnie celebruje się to święto, bowiem nazywane jest miastem zakochanych z uwagi na przechowywane w kościele farnym pw. Wniebowzięcia NMP relikwie świętego. Obchody święta zakochanych przeniosły się również do Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego im. Ignacego Łyskowskiego w Grubnie, dla którego organem prowadzącym jest Powiat Chełmiński. Po raz jedenasty miało miejsce kulinarne święto Alchemia i Amory w Kuchni. Są to otwarte warsztaty kulinarne i pokazy szefów kuchni. Podczas imprezy jak co roku działo się bardzo wiele. Miały miejsce dwa konkursy: gastronomiczny oraz szkolny na Aranżację Stołu Walentynkowego. W konkursie gastronomicznym Alchemia i Amory w Kuchni wzięło udział 5 zespołów: z Grubna, Opola, Żnina, Bydgoszczy oraz z Rypina.

Pierwsze miejsce pod opieką Piotra Wasika zajęły Aleksandra Rzepka i Julia Jodłowska z Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu, drugie Zofia Bień i Michalina Nowakowska z Zespołu Szkół Technicznych z Żninie. Opiekunem kucharzy była pani Joanna Mazana. Naszą szkołę, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego im. Ignacego Łyskowskiego, reprezentowały pod opieką pani Weroniki Zacharzewskiej Martyna Myszka i Sandra Marks. Uczennice uplasowały się w rywalizacji na trzecim miejscu. Czwarte miejsce przypadło Gracjanowi Czyżewskiemu i Amelii Gapińskiej pod opieką pani Beaty Czaplińskiej z Branżowej Szkole I Stopnia Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy. Piątą lokatę wywalczyły pod opieką Marcina Silikowskiego Kinga Kalinowska i Monika Ferszt. Młodzież miała za zadanie przygotować drugie danie z tradycyjnych produktów w nowoczesny sposób oraz deser z wybranymi przez siebie dodatkami. Oceniana była przez Jury w składzie: Agnieszka Ochniarz – Redaktor Naczelna www.papaja.pl, Mariusz Gachewicz – szef kuchni Centrum Konferencyjno-Wypoczynkowego SPA & Wellness Zamek Gniew Sp. z o.o., Daniel Żurkowski – właściciel Pracowni Lodów Tradycyjnych „Lody z pasją”, członek Międzynarodowego Stowarzyszenia Szefów kuchni Euro – Toques Polska i Stowarzyszenia „Kucharze Bez granic”, Jerzy Marszałek – regionalny przedstawiciel handlowy ds.HoReCa -Piątnica, Maciej Wawrzyniak – przedstawiciel Nestle Professional-Garden Gourmet, Szymon Wacławik – prezes hotelu i restauracji Vistula Świecie.

W konkursie na Aranżację Stołu Walentynkowego wzięło udział 10 ekip z naszej szkoły. Pierwsze miejsce zajęli Piotr Oboński i Marcin Jarentewicz, drugie natomiast Amelia Nieduża i Grzegorz Młynarczyk, na trzecim znalazły się Oliwia Skwira i Nikola Guzowska, wyróżniono zaś Martę Jaskulską i Agatę Proszewską. Wszystkim laureatom gratulujemy.

Obchody Świętego Walentego to jednak nie tylko konkursy. W szkolnym internacie miały miejsce pokazy florystyczne dla zakochanych Kwiatowe Dekoracje Walentynkowe oraz pokazy sztuki dekorowania kartek Walentynkowy Scrapbooking. Ponadto imprezę uświetniły pokazy szefów kuchni i prezentacje na różne tematy: pokaz kulinarny w wykonaniu Kamili Szymańskiej, szefa kuchni Hotelu Vistula Świecie – Filet z łososia na puree selerowo-gruszkowym z dzikim burakiem i olejem koperkowym; pokaz kulinarny Jerzego Marszałka, przedstawiciela regionalnego ds. HoReCa Piątnica S.A, pokaz Inspiracje w kuchni w wykonaniu Michała Lorbieckiego, szefa kuchni i właściciela restauracji Chlebem i Solą w Chełmnie, pokaz barmański Flipy, Sorbety i Koktajle Walentynkowe pod kierunkiem pana Andrzeja Wojciechowskiegow wykonaniu uczniów technikum hotelarskiego oraz prezentacja pana Macieja Wawrzyniaka Nestle Professional-Garden Gourmet na temat żywności pochodzenia roślinnego.

Imprezę uświetnili licznie przybyli zacni goście: pani Maria Mazurkiewicz – Kujawsko – Pomorski Wicekurator Oświaty, pani Katarzyna Lubańska – Radna Sejmiku Województwa Kujawsko – Pomorskiego, pan Zdzisław Gamański – Starosta Chełmiński, pan Artur Mikiewicz – Burmistrz Miasta Chełmna, pan Janusz Błażejewicz – Przewodniczący Rady Powiatu Chełmińskiego, pan Wojciech Strzelecki – Przewodniczący Rady Miasta Chełmna, pan Piotr Kranz – Dowódca 3 Batalionu Drogowo – Mostowego w Chełmnie, pan Przemysław Wiśniewski – Zastępca Dowódcy 3 Batalionu Drogowo – Mostowego w Chełmnie, Artur Tokarczyk – Zastępca Komendanta Powiatowej Straży Pożarnej w Chełmnie, pan Piotr Kornacki – wizytator Delegatury w Toruniu, pani Joanna Siemiątkowska – Skarbnik Powiatu Chełmińskiego, dyrektorzy szkół, placówek oświatowych i placówek kulturalnych, kierownicy i naczelnicy jednostek organizacyjnych działających na terenie powiatu, radni powiatowi oraz radni miasta Chełmna, zaprzyjaźnieni przedsiębiorcy, przedstawiciele Rady Seniorów, mieszkańcy powiatu chełmińskiego oraz przedstawiciele mediów.

Impreza nie mogłaby się odbyć również bez sponsorów, którym bardzo serdecznie dziękujemy, a w tym roku byli: Powiat Chełmiński, Armar – sklep motoryzacyjny auto części Chełmno, Chełmiński Dom Kultury, Urząd Miasta w Chełmnie, Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko – pomorskiego, Firma Piątnica, Firma Nestle.

zdjęcie grupowe gości portal e-chelmno.pl