Zamawiający – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie, zaprasza do złożenia oferty dla zamówienia publicznego o wartości do 30 000 euro, zgodnie z art. 4 pkt 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U z 2013 r., poz. 907 z późn. zm.).
- Nazwa zadania: szkolenie pt: „Kurs Baristyczny” w ramach projektu dofinansowanego z Funduszy Europejskich „Nowoczesne kształcenie zawodowe w powiecie chełmińskim”
- Opis przedmiotu zamówienia:
- Szkolenie obejmujące najnowsze trendy baristyczne:
– obsługa sprzętu baristycznego: profesjonalny ekspres ciśnieniowy ( kolbowy ), młynek do mielenia, dzbanki i tampery tampery
– czyszczenie konserwacja sprzętu
– egzamin praktyczny i teoretyczny
– wręczenie certyfikatów w języku polskim i angielskim
- Szkolenie prowadzone na bazie produktów wysokiej jakości na podstawie których zostaną zrobione m.in.:
- espresso,
- latte macchiato,
- cappuccino,
- americano,
- espresso macchiato,
- espresso con panna,
- mocha,
- irish coffee,
- frappe,
- kawa mrożona
- Alternatywne sposoby przygotowania kawy np. Chemex
- Grupa szkoleniowa liczy 20 osób w wieku szkolnym (16-20 lat)
- Szkolenie podzielone będzie na dwa dni, które łącznie obejmować będą 20 godzin:
- W programie przewidziane:
- Historia kawy
- Użytkowe gatunki kawy
- Uprawa kawy
- Metody zbierania kawy
- Obróbka ziaren
- Zasada 4M
- Cechy idealnego espresso
- Techniki przygotowania i parzenia kawy
- Spienianie mleka
- 20 godziny z czego 90% to zajęcia praktyczne
- Firma prowadząca szkolenie (Wykonawca) zapewnia wszystkie niezbędne produkty i surowce oraz sprzęt niezbędny do realizacji kursu. Każdy uczestnik szkolenia będzie miał do dyspozycji swój zestaw produktów i surowców oraz sprzętu.
- Cena szkolenia powinna obejmować: wynagrodzenie szkolącego, surowce i produkty, wynajem sali, przerwy kawowe, materiały szkoleniowe.
- Do dyspozycji firmy szkoleniowej będzie sala konferencyjna wyposażona w tablicę multimedialną oraz pracowania technologii żywienia.
- Całe szkolenie odbywa się w siedzibie zamawiającego
Ofertę należy złożyć do dnia 03.04.2018r. godz. 9.00 w siedzibie Zamawiającego –Zespół Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie, 86-212 Stolno, pokój nr 2 (sekretariat) lub na adres e-mail any2309@vp.pl