II miejsce w konkursie Kuchni Menonickiej w Chrystkowie

OLYMPUS DIGITAL CAMERASobota 14.06.2014r. była dla uczniów  bloku żywienia  bardzo pracowita. Pani Edyta Chrapińska z uczennicami: Sandrą Sadłowską i Agnieszką Retkowską z II K i Karoliną Porzyńską z II TŻiUG otrzymali zaproszenie na konkurs kuchni menonickiej do Chrystkowa, który został zorganizowany przez Towarzystwo Przyjaciół Doliny Dolnej Wisły. Uczennice zaprezentowały pyszną zupę marchwiową oraz typowy deser menonitów- naleśniki z kwiatem czarnego bzu z syropem klonowym. Półprodukty zostały przygotowane w pracowni żywienia i przewiezione na miejsce konkursu, gdzie dalej były przygotowywane.

więcej

Zespół Szkół CKP w Grubnie na Trendy Chef 2014r w Słonecznym Młynie w Bydgoszczy

trendyZespół Szkół CKP w Grubnie otrzymał specjalne zaproszenie na najbardziej prestiżową  imprezę kulinarną w naszym regionie dzięki  ścisłej współpracy z Towarzystwem Przyjaciół Doliny Dolnej Wisły i współorganizatorem Festiwalu w Grucznie. W tym wydarzeniu  wzięły udział pani Edyta Chrapińska Grażyna Dombek z uczennicami Dominiką i Pauliną Lewandowską i Lidką Strzyżewską z kierunków żywieniowych. Było to wielkie wyróżnienie dla nas, a przede wszystkim dla młodzieży uczestniczącej w tak użej imprezie gastronomicznej.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Prestiż Konkursu Trendy Chef podkreśla fakt, że został nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski 2013, otrzymał akredytację WACS na 2012r. Uzyskał również poparcie wśród Stowarzyszeń Kucharskich i Cukierniczych z Polski i zagranicy.

III edycja Konkursu ma nadal kontynuować cel, jaki został osiągnięty w poprzednim roku; skupia się on na odkrywaniu, poznaniu i prezentowaniu nowych talentów kulinarnych, a także na promowaniu osobowości kulinarnych.

więcej

Podstawowe zasady nakrycia do stołu na różne okazje

Organizując przyjęcie, musimy pamiętać o odpowiednim ułożeniu nakrycia na stole. W zależności od menu i rodzaju przyjęcia , można rozróżnić dwa typy ułożenia nakrycia, tj. nakrycie podstawowe oraz nakrycie rozszerzone. Ten temat był ostatnio przerabiany na lekcjach obsługi konsumenta w klasie II TH. Jednakże w obu typach istnieje ta sama zasada. Sztućce układa się zawsze od wewnątrz na zewnątrz. Należy więc zacząć od sztućców do dania głównego. Po prawej stronie układamy noże i łyżkę do zupy, a po lewej stronie nakrycia kładziemy widelce. Jeżeli podajemy pieczywo i masło, po lewej stronie widelca powinniśmy położyć talerzyk do pieczywa, a na nim mały nóż do masła.

więcej

Turniej walentynkowy zachwycił jurorów i gości

Kulinarny Turniej Walentynkowy „Alchemia i Amory w Kuchni” był wyjątkowym wydarzeniem. Uczniowie szkół gastronomicznych przygotowali przystawkę i deser, w których wyjątkową rolę odgrywały lokalne afrodyzjaki: łosoś wędrowny oraz fjut, czyli syrop z buraków cukrowych. Jurorzy byli zachwyceni zarówno sposobem podania  jak i smakami przygotowanych potraw.

Wyniki konkursu kulinarnego:

więcej

„Palce lizać” czyli pyszności świąteczne

W ramach programu unijnego panie A.Hanisz i G Dombek prowadziły warsztaty pod nazwą”Tradycje kulinarne polskich świąt”. Zajęcia obejmowały przygotowanie  rodzimych potraw na różne okazje świąteczne : bożonarodzeniowe, wielkanocne, sylwestrowe, zapustowe i karnawałowe. Wykwintne i oczywiście smakowite potrawy  „wyczarowały,  pod  czujnym okiem pań prowadzących, uczennice klas II, III TŻ i IV TK. Zajęcia, związane z realizacją programu,  zakończą  się 8 grudnia daniami……………wielkanocnymi.

 

więcej

Szkolny konkurs „Aranżacja stołu wielkanocnego”

12 kwietnia odbył się w naszej szkole konkurs  „Aranżacji stołów wielkanocnych”, w którym udział zgłosiło 16 grup z klas żywieniowych, hotelarskich, rolniczych, spedycji oraz architektury krajobrazu. Konkurs odbywał się na holach szkolnych,aby uczniowie mogli oglądać wysiłek swoich kolegów i koleżanek, który trzeba włożyć w pięknie przygotowane stoły.

więcej

Maturzyści na Pallotyńskim Czuwaniu Maturzystów na Jasnej Górze

Nasi maturzyści wraz ze swoimi wychowawcami oraz katechetami,  w piękny marcowy weekend, 24 oraz 25 marca 2012 roku, udali się na Jasną Górę, by wspólnie zatrzymać się w Domu naszej Matki, pytając się: „Dokąd idę? Co dalej?” Wpatrując się w Jej oblicze, słuchając głosu Jej Syna, chcieliśmy nie tylko naszą modlitwą otoczyć tegorocznych maturzystów, ale też modlić się o dobry wybór dla naszego życia.

więcej

Walentynkowy konkurs rozstrzygnięty

Zarówno na konkurs na kartkę w języku niemieckim jak i na list miłosny w języku angielskim wpłynęło wiele prac. Zwyciężyły te najbardziej atrakcyjne i napisane samodzielnie. Zdobywcy czterech pierwszych miejsc otrzymali nagrody oraz ocenę z odpowiedniego języka. A oto wyniki konkursu na list miłosny w języku angielskim:

więcej

Konkurs recytatorski

„Bo więcej waży jedna dobra strofa, niż ciężar wielu pracowitych stronic” – Czesław Miłosz.

 

Miłośnicy poezji spotkali się 8 lutego, by zaprezentować swoje ulubione utwory poetyckie. W Szkolnym Konkursie Recytatorskim wzięło udział 10 uczniów z różnych klas. Recytowali wiersze między innymi Szymborskiej, Broniewskiego i Mickiewicza. Komisja konkursowa w składzie: p.Barbara Lejman, p.Marianna Forsztek, p.Roksana Makowska i p. Maria Małecka, oceniając, brała pod uwagę dobór repertuaru, kulturę słowa, dykcję, interpretację i ogólny wyraz  artystyczny.

Wyniki konkursu: więcej

Z ortografią za pan brat

Szkolny Konkurs Ortograficzny, który odbył się 1 lutego, cieszył się  dużym zainteresowaniem. Przystąpiło do niego 24 uczniów  z klas technicznych. Tekst, przygotowany przez panią Dorotę Pstrąg, zawierał liczne wyrazy o skomplikowanej pisowni. Najlepszą  znajomością zasad wykazali się następujący uczniowie:

 

więcej

Wyniki konkursu na „Stroik bożonarodzeniowy”

W ZS CKP w Grubnie odbył się konkurs na „Stroik bożonarodzeniowy” zorganizowany przez Sylwię Drążkowską-Murak, którego celem było:

kultywowanie i podtrzymywanie tradycji i folkloru związanego ze świętami Bożego Narodzenia,

edukacja młodzieży w zakresie poznawania obyczajów, symboliki i znaczenia świątecznych elementów związanych z obrzędowością ludową,

pobudzenie aktywności twórczej, rozwijanie i kształtowanie wyobraźni plastycznej.

Do konkursu zgłoszono 22 piękne  stroiki, z  których 20 grudnia 2011  roku  jury  w składzie: więcej