Klasa I. kucharz w pracowni gastronomicznej

1W środę podczas zajęć praktycznych uczniowie klasy I kucharz zmagali się z produkcją wyrobów z ciasta ziemniaczanego.

Efektem końcowym były przepyszne leniwe pierogi, kopytka,knedle oraz kluski śląskie.

Jak zwykle  było smacznie i sycąco. więcej

Alchemia i Amory w Kuchni : pokazy kulinarne i miniregionalny rynek produktów

SONY DSC

Dzień konkursu to święto gastronomii i hotelarstwa w naszej szkole. Dzięki sponsorom, zaprzyjaźnionym instytucjom i przedsiębiorcom mogliśmy zorganizować pokazy kulinarne, prezentacje gastronomiczne, degustację i produkty regionalne. Sala konferencyjna zamieniła się  w miejsce pokazów: sporządzanie sushi – Giżycko, pokaz pracy pieców konwekcyjno- parowych firmy UNOX, pokaz blenderów kielichowych firmy Hamilton Beach, prezentacja nowoczesnej porcelany gastronomicznej Fine Dine, pokazy kulinarne Restauracji Hotelu Vistula w Świeciu i prelekcja Jarosława Pochłopnia związana z kawą i  herbatą sprowadzaną z oryginalnych plantacji.

więcej

Alchemia i Amory w Kuchni 09.02.2018r. Najbardziej prestiżowy konkurs gastronomiczny w województwie kujawsko – pomorskim

SONY DSCTo już VI edycja konkursu dla szkół gastronomicznych „Alchemia i Amory w Kuchni”, który odbył się w naszej szkole 09.02.2018r. Do konkursu zostały zaproszone szkoły z województwa. Z zaproszenia skorzystali: Zespół Szkół CKU w Przemystce, Zespół Szkół Nr 2 w Rypinie, Zespół Szkół Gastronomiczno Hotelarskich w Toruniu, Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Świeciu i reprezentacja gospodarzy- Zespół Szkół CKP Grubno.

więcej

WYSTAWA IPN PT. POLSKIE PAŃSTWO PODZIEMNE

DSC_0157 Od piątku  można  w naszej szkole obejrzeć wystawę Instytutu Pamięci Narodowej pt. „Polskie Państwo Podziemne”. Wystawa opowiada o stworzonej 27 września 1939 r., jeszcze w obleganej przez Niemców Warszawie, konspiracyjnej strukturze oporu wobec niemieckiego, a w praktyce również sowieckiego najeźdźcy. W okrążonej stolicy powstał zalążek konspiracyjnego wojska pod nazwą Służba Zwycięstwu Polski, a potem również jego kolejne emanacje: Związek Walki Zbrojnej i Armia Krajowa.

więcej

Akademia Niepodległości w 100. rocznicę odrodzenia Rzeczypospolitej Polskiej

DSC_0118  We wtorek w Muzeum Ziemi Chełmińskiej nasza młodzież wzięła udział w inauguracji Akademii Niepodległości z okazji zbliżającej się w listopadzie 100 rocznicy odzyskania niepodległości. Spotkanie rozpoczął prof. zw. dr hab. Mirosław Golon, Dyrektor Oddziału IPN w Gdańsku, który przypomniał o wadze tego wydarzenia i podkreślił, że wolność to dar, który musimy szanować jako najwyższe dobro i być świadomi jej wagi i kruchości zarazem.

więcej

155 rocznica wybuchu powstania styczniowego

 

 

Polonia_Bitwa22 stycznia 1863 r. wybuchło największe  XIX- wieczne polskie powstanie niepodległościowe. Rozpoczęło się ono w skrajnie niesprzyjających warunkach pogodowych, a zostało przyspieszone branką, czyli poborem do rosyjskiej armii. Chcąc uniknąć poboru, młodzi spiskowcy uciekli do lasów i zorganizowali się w oddziały partyzanckie, atakując żołnierzy rosyjskich. W czasie trwania walk odbyło się około 1200 bitew i potyczek, a przez szeregi powstańców przewinęło się ok. 200 tys. ludzi. Władze powstańcze uznały, że powstało „tajemne” państwo polskie w granicach sprzed rozbiorów. W czasie trwania walk odwołano się m.in. do idei Rzeczpospolitej Trojga Narodów- obok godła Polski i Wielkiego Księstwa Litewskiego  przedstawiona została również  postać Archanioła Michała, patrona Rusi. Najdłużej walczącym oddziałem powstańczym był bijący się na Podlasiu  oddział księdza Stanisława Brzóski. Sam ksiądz został ujęty i powieszony na rynku w Sokołowie Podlaskim 23 maja 1865 r. Tym samym zakończył się ostatni niepodległościowy zryw Polaków w XIX w. Idee powstania styczniowego były niezwykle żywe w II RP, odwoływał się do nich m.in. marszałek Józef Piłsudski. Kiedy w 1925 r. odsłonięto w  Warszawie Grób Nieznanego Żołnierza, pierwszą wartę przy nim pełnili weterani powstania styczniowego.

 

Piotr Sołtysiak

 

 

Powrót do macierzy

Chelmno5 POWRÓT CHEŁMNA DO POLSKI I WIZYTA  GEN. J. HALLERA.

Chełmno powróciło do Polski 22 stycznia 1920 r., po 148 latach odcięcia od reszty kraju pruskim zaborem. W dniu tym do miasta wkroczyły oddziały wojska polskiego, a władzę przejęli polscy urzędnicy. W czwartek 29 stycznia 1920 r. do Chełmna rannym pociągiem o godzinie 10 przybył gen. Józef Haller. Na peronie witała go kompania honorowa i przedstawiciele władz miasta, bractw, towarzystw i cechów, a także zwykli obywatele. Mieszkańcy pozdrowili przybyłego generała okrzykiem „Niech żyje”. Po ceremonii na dworcu Haller udał się w kierunku Bramki, gdzie klęknął i pomodlił się. Tu też został powitany chlebem i solą,  a następnie pojechał na rynek, gdzie kroczył przed frontem stojących na baczność żołnierzy. Zwiedzał również klasztor i zatrzymał się, by popatrzeć na dzielnicę Rybaki i widok na Wisłę. Po krótkim pobycie generał udał się następnie do Grudziądza. Nie była to jednak jego jedyna wizyta w mieście, gdyż mieszkając później w pobliskim Gorzuchowie,  często je odwiedzał. Tym sposobem Chełmno,  podobnie jak i całe Pomorze, zostało przyłączone do odrodzonego państwa polskiego i było jego nieodłącznym elementem aż do kolejnej zawieruchy dziejowej, która rozpoczęła się w 1939 r.

Chelmno4

 

 

 

 

Z WIZYTĄ NA MIĘDZYNARODOWYCH TARGACH POLAGRA PREMIERY W POZNANIU

26982186_764271050450580_1147399995_o18 stycznia uczniowie klas I, II i III TR oraz I i II MR wzięli  udział w siódmej odsłonie Targów POLAGRA-PREMIERY w Poznaniu. Międzynarodowe Targi Rolnicze POLAGRA-PREMIERY to wydarzenie, które stawia na nowości, na innowacje oraz pozwala zasięgnąć informacji z każdego sektora rolniczego, rozwijać wiedzę z zakresu prac polowych, poszerzać horyzonty, jest też miejscem spotkań ze znakomitymi osobistościami z branży rolniczej.  więcej

Dekoracje świąteczne wykonane przez uczniów Technikum Architektury Krajobrazu.

 

25529949_1872747139443710_122990407_nOd 20 listopada uczniowie wszystkich klas Technikum Architektury Krajobrazu zajmują się wykonywaniem kompozycji bożonarodzeniowych. W ramach przedmiotów pracowni uprawy roślin  ozdobnych, pracowni urządzania  i pielęgnacji terenów zieleni oraz innowacji pedagogicznej pt.: „Bukieciarstwo i florystyka w praktyce” młodzież wykonuje tradycyjne stroiki świąteczne, choinki z zastosowaniem szyszek, mchu czy papieru, wianki na drzwi oraz kartki świąteczne. więcej

WYCIECZKA UCZNIÓW KLASY I TRŻ

24301376_653518391704357_3512666989361998560_n4 grudnia odbyła się wycieczka zorganizowana dla uczniów klasy 1 TRŻ. Młodzież miała okazję odwiedzić gorzelnię Pana Szamrowicza w Krąplewicach i zaznajomić się z procesem produkcji spirytusu, począwszy od wyboru surowca oraz sprzętu niezbędnego do jego wytworzenia. więcej

Wolna i niepodległa

rozbrajanieW 1795 r. nastąpił III rozbiór i Polska została wymazana z mapy Europy. Pomimo aliansu z Napoleonem i dziewiętnastowiecznych powstań niepodległościowych: listopadowego, krakowskiego i styczniowego – nie udało się Polakom odzyskać niepodległości. Kiedy walka drogą zbrojną, ze względu na współpracę zaborców, okazała się niemożliwa, postanowiono wzmacniać świadomość narodową, a poprzez to dążyć w dalszej perspektywie do niepodległości, działając w ramach  pracy organicznej i pracy u podstaw. Ku „pokrzepieniu serc” tworzyli  również artyści, m.in. Sienkiewicz, Orzeszkowa czy Matejko.

więcej

Uczennice klasy IV technikum architektury krajobrazu wykonały makietę ogrodu barokowego.

20171027_124615W ramach powtórzenia informacji na temat ogrodów barokowych, uczennice klasy IV technikum architektury krajobrazu Karolina Dych, Oliwia Pliszczyńska, Dominika Wiatrowska i Monika Żywicka przygotowały makietę przedstawiającą wszystkie najważniejsze elementy założeń ogrodowych tej epoki. więcej

Wycieczka uczniów technikum rolniczego do Sano Agrar Institut

r824 pażdziernika uczniowie klas 1,2,3,4 technikum  rolniczego oraz kursanci kwalifikacyjnych kursów  zawodowych odwiedzili Sano Agrar Institut . więcej

Co się dzieje podczas pozalekcyjnych zajęć gastronomicznych

got 5Uczniowie klasy 1 TŻ uczestniczą  od września  w dodatkowych zajęciach z „ABC gotowania” w ramach projektu „Nowoczesne kształcenie zawodowe w powiecie chełmińskim” realizowanego w latach 2017/2018 dla młodzieży w szkołach prowadzących kształcenie zawodowe na terenie powiatu chełmińskiego

Co tydzień, w czwartek uczniowie klasy 1 technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowują przepyszne potrawy pod okiem nauczycieli przedmiotów gastronomicznych. więcej

Ahoj przygodo!

21768248_1876775859005202_4365579281685615385_n Przygodę w pirackim stylu oficjalnie rozpoczęli uczniowie pierwszych klas podczas uroczystości otrzęsin, które nastąpiły bezpośrednio po ślubowaniu.

W ślubowaniu, złożonym na sztandar, uczniowie przysięgali, że będą godnie reprezentować ZSCKP w Grubnie, solidnie się uczyć i aktywnie uczestniczyć w życiu szkoły.

Po części oficjalnej „pierwszaków” zaproszono na statek piracki, którym dowodziła pani kapitan-dyrektor Dorota Żulewska.

Musieli oni udowodnić, wykonując  szereg dowcipnych i pomysłowych zadań, że godni są miana majtków.

Śmiechu było co niemiara dzięki organizatorom, samorządowi uczniowskiemu z opiekunkami. Oto fotorelacja: więcej

17 września 1939 – Pamietamy!

 

agresja-zspamietamy17 września 1939 r. Armia Czerwona  bez formalnego wypowiedzenia wojny wkroczyła na terytorium II RP, realizując zawarte w pakcie Ribbentrop – Mołotow ustalenia IV rozbioru Polski. Rosjanie kłamliwie tłumaczyli fakt wkroczenia ich wojsk na terytorium naszego kraju chęcią ochrony zamieszkujących u nas mniejszości białoruskich  i ukraińskich. Tak też później to wydarzenie ukazywała komunistyczna propaganda, a za nią sterowana odgórnie historiografia. Co ciekawe, dla Rosjan II wojna światowa zaczęła się dopiero 22 VI 1941 r., czyli od agresji  III Rzeszy na ich  kraj, a o fakcie wcześniejszej współpracy z Hitlerem zapanowała  i nadal panuje zbiorowa amnezja. Amnezja ta niekiedy we współczesnej Rosji jest przerywana uzasadnieniami pseudohistoryków tłumaczącymi, a nawet pochwalającymi decyzję Stalina o wkroczeniu jego wojsk do Polski. Cóż, jaka władza, tacy historycy… Dla nas Polaków atak ZSRR był „ciosem w plecy”, wobec którego dalsza obrona kraju była skazana  na  porażkę.

Piotr Sołtysiak

BohaterON -pamiętamy!

3.-kartka (1)Po raz drugi można wziąć udział w akcji uhonorowania  powstańców warszawskich poprzez wysłanie im karki z kilkoma słowami wyrażającymi naszą pamięć, wdzięczność i podziw za to, że będąc takimi samymi młodymi ludźmi jak wy, walczyli o wolną Polskę i nie wahali się zapłacić za to nieraz najwyższej ceny. Kartki w wersji papierowej można bezpłatnie otrzymać w placówkach Poczty Polskiej i m.in. w wybranych punktach LOTTO. Pocztówki można również bezpłatnie wysłać przez stronę www.bohateron.pl .

 

więcej



Szkoła

Zespół Szkół CKP Grubno jest położony w bliskiej odległości od Chełmna. Dzięki bezpośredniej lokalizacji przy drodze krajowej nr 1 szkoła ma dogodny dojazd ze wszystkich kierunków.

W naszej szkole średniej uczy się młodzież z wielu okolicznych miejscowości np. Chełmno, Świecie, Chełmża, Papowo Biskupie, Unisław, Kijewo Królewskie, Lisewo, Starogród, Brzozowo.