Prace uczniów Technikum Architektury Krajobrazu wykonane w ramach innowacji: „Bukieciarstwo i florystyka w praktyce”

15Od  września  2015  roku w zawodzie technik architektury  realizowane są  dwie innowacje pedagogiczne:

– „Bukieciarstwo i florystyka w praktyce”

– „Geodezja w  architekturze krajobrazu”

Zajęcia z  zakresu innowacji  realizowane  są w  ramach  przedmiotów  zawodowych oraz zajęć  dodatkowych i są poszerzeniem tresci programowych z podstawy programowej dla technikum architektury krajobrazu. więcej

Akademia Kulinarna z Torunia w Zespole Szkół w Grubnie

W Grubnie odbyły się II. warsztaty kulinarne z szefami kuchni. Tym razem gościliśmy pana Michała Żulewskiego z Akademii Kulinarnej z Torunia. Spotkania takie pozwalają na zapoznanie się ze specyfiką zawodu, a przede wszystkim z nowymi trendami w gastronomii. Pan Michał pokazał, jak można dobrze przygotować różnorodne piure, z selera, kalafiora czy marchwi, następnie, dobrą zarumienioną i miękką polędwiczkę wieprzową, a na sam koniec zupę krem z dyni i marchwi pod pierzynką zimową. Mamy nadzieję, że te pokazy warsztatowe będą już tradycją w naszej szkole.

więcej

Konkurs gastronomiczny „Pomidor w roli głównej”

5Dnia 29.10.2015 uczniowie klas gastronomicznych wzięli udział w wewnątrzszkolnym konkursie kulinarnym pod tytułem „ Pomidor w roli głównej”. Do konkursu przystąpiły 4 ekipy reprezentujące swoje klasy. Uczniowie mieli za zadanie przygotować 2 dowolne potrawy na gorąco i na zimno, których głównym składnikiem miał być pomidor. Wszyscy uczestnicy wykazali się ogromnym zaangażowniem i reprezentowali wysoki poziom produkcji wybranych potraw. Pierwsze miejsce zdobyli uczniowie klasy 3TŻ – Marlena Makulec i Zofia Lisewska; drugie –  Karolina Ostrowska i Magdalena Panejko / kl.3 K/; trzecie – Joanna Jędruszewska i Daria Żabicka /2 K/; czwarte– Aleksandra Kołodziej i Monika Bulińska /2 TŻ/.

więcej

Integracja w Niemczech z historią w tle

DSCN0356Wymiana polsko-niemiecka to projekt realizowany w naszej szkole cyklicznie . Tym razem 16 kwietnia 12-osobowa grupa dziewcząt wraz z opiekunkami- panią Andżeliną Zapałowską i panią Aleksandrą Zawadą wybrała się w podróż do miasta Hann.Münden, by wspólnie z młodzieżą ze szkoły partnerskiej BBS.Münden przeżyć niezapomnianą przygodę. więcej

Melonowy koktajl z bananem i owocem granatu

SONY DSCJak co środę w internacie odbył  się kurs barmański. Na zajęciach przygotowywane są koktajle owocowe, napoje gorące, zimne i mieszanki różnorodnych syropów barmańskich. Sztuka barmańska jest nie tylko precyzją łączenia napojów alkoholowych, ale przy współczesnym trybie życia wielu ludzi ucieka do specjalistycznych diet na bazie owoców i warzyw.Również hotele europejskie rozpoczynają swoje „podboje”, serwując przeróżne dietetyczne napoje i aromatyczne kawy czy herbaty.

więcej

Tagi:

Współpraca hoteli i restauracji z naszą szkołą

 SONY DSC Coraz większa ilość naszych uczniów bierze udział w organizowanych stażach zawodowych. Największa ilość staży jest skierowana dla żywieniowców i hotelarzy, dlatego że współpraca z tymi przedsiębiorstwami układa się bardzo dobrze. Młodzież przygotowuje w zakładach pracy imprezy okolicznościowe, sporządza potrawy, przygotowuje bufety, obsługuje gości. Oprócz  staży  w przedsiębiorstwach tych realizowana jest obowiązkowa praktyka zawodowa, a także uczestniczą one w promocji szkoły czy organizowanych przez szkołę konkursach, jak np. „Alchemia i Amory w Kuchni”.

więcej

Rusza kolejna inwestycja!

logo

Utworzenie pracowni hodowlanej w ZS CKP w Grubnie

 Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Kujawsko-Pomorskiego

więcej

KOLEJNY PROJEKT DLA SZKÓŁ ZAWODOWYCH

KOLEJNY PROJEKT DLA SZKÓŁ ZAWODOWYCH

- logo_pokl.jpg

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznegow ramach Programu Operacyjnego – Kapitał Ludzki

„Atrakcyjne kształcenie zawodowe w powiecie chełmińskim – IV”

to projekt wdrażany w ramach Działania 9.2 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

 mający na celu poprawę atrakcyjności i podniesienie jakości szkolnictwa zawodowego wśród 395 uczniów w zakresie rozszerzenia i modernizacji oferty edukacyjnej poprzez wdrożenie programu rozwojowego w 5 szkołach i placówkach prowadzących kształcenie zawodowe w powiecie chełmińskim do 31.08.2014 r.

 

Projekt jest realizowany przez Powiat Chełmiński w partnerstwie z:

Gminą Unisław.

 

Grupę docelową stanowią uczniowie następujących szkół:

– Zespołu Szkół nr 2 w Chełmnie,

– Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie,

– Zespołu Szkół Zawodowych w Unisławiu.

 

W ramach projektu zaplanowano:

  • zajęcia dydaktyczno – wyrównawcze,
  • zajęcia specjalistyczne,
  • zajęcia z opieki pedagogiczno-psychologicznej,
  • zajęcia pozalekcyjne rozszerzające wiedzę oraz zajęcia z zakresu podnoszenia kompetencji kluczowych i rozwijania praktycznych umiejętności zawodowych,
  • doradztwo edukacyjno-zawodowe,
  • współpraca szkół z pracodawcami i/lub instytucjami rynku pracy,
  • wycieczki zawodoznawcze i edukacyjne,
  • program promujący godzenie życia zawodowego z rodzinnym.

 

W ramach projektu zostanie, również zakupiona obudowa dydaktyczna m.in.: sprzęt RTV, sprzęt AGD, narzędzia, pomoce naukowe, podręczniki oraz materiały piśmiennicze i papiernicze.

 

Okres realizacji Projektu  –  od 1 sierpnia 2013 r. do 31 sierpnia 2014 r.

Wartość Projektu         –  469 548,46  PLN ( z czego dofinansowanie wynosi 399 116,19 PLN).

Wymiana polsko-niemiecka kwiecień 2014

P1050589Po raz kolejny gościliśmy w murach naszej szkoły grupę ze szkoły partnerskiej z Niemiec. Jak co roku organizacją wymiany polsko-niemieckiej zajęły się p. Andżelina Zapałowska i p. Aleksandra Zawada. Pani Teresa Świtała włączyła się w działania podejmowane podczas wymiany i  była ogromnym wsparciem. Wymiana polsko-niemiecka stała się już tradycją w naszej szkole. Poprzez wspólne działania młodzi Polacy i Niemcy pozbywają się uprzedzeń wynikających często z niewiedzy, uczą się siebie nawzajem, poznają język i kulturę kraju sąsiada.

więcej



Szkoła

Zespół Szkół CKP Grubno jest położony w bliskiej odległości od Chełmna. Dzięki bezpośredniej lokalizacji przy drodze krajowej nr 1 szkoła ma dogodny dojazd ze wszystkich kierunków.

W naszej szkole średniej uczy się młodzież z wielu okolicznych miejscowości np. Chełmno, Świecie, Chełmża, Papowo Biskupie, Unisław, Kijewo Królewskie, Lisewo, Starogród, Brzozowo.