Zapraszamy na konkurs kulinarny „Alchemia i Amory w Kuchni”

W ramach obchodów dnia Świętego Walentego organizowanych w Chełmnie, Zespół Szkół CKP w Grubnie i Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły po raz kolejny organizują wydarzenie promujące lokalne tradycje kulinarne. Dnia 15 lutego 2014 roku  w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie odbędzie się kolejny z cyklu „Turniej Kulinarny” dla uczniów szkół gastronomicznych. Podczas turnieju uczestnicy będą musieli  przygotować miłosne dania (przystawkę i deser),  wykorzystując  np. ryby i regionalny produkt, jakim jest fjut  czyli syrop z buraków cukrowych. Celem turnieju  jest promocja lokalnych produktów wśród adeptów sztuki kulinarnej. Podczas  gdy w pracowni gastronomicznej uczniowie będą przygotowywać konkursowe potrawy, w osobnym miejscu goście i obserwatorzy będą mogli przyglądać się spektakularnym pokazom kulinarnym/ wyrób  pralinek/ oraz  barmańskim. Odbędzie się także wykład z prezentacją na temat kuchni miłosnej w tradycji i kulturze wygłoszony przez specjalistę od historii i kultury wyżywienia. Turniej Kulinarny oraz związane z nim pokazy są skierowane przede wszystkim do młodego pokolenia uczniów szkół gastronomicznych, a także do nauczycieli zawodów związanych z gastronomią oraz do mieszkańców okolic Chełmna. Promocja starych potraw  kulinarnych, przypominanie zapomnianych produktów i ich popularyzacja w branży gastronomicznej,  ma ukazać bogactwo tradycji regionu.



Szkoła

Zespół Szkół CKP Grubno jest położony w bliskiej odległości od Chełmna. Dzięki bezpośredniej lokalizacji przy drodze krajowej nr 1 szkoła ma dogodny dojazd ze wszystkich kierunków.

W naszej szkole średniej uczy się młodzież z wielu okolicznych miejscowości np. Chełmno, Świecie, Chełmża, Papowo Biskupie, Unisław, Kijewo Królewskie, Lisewo, Starogród, Brzozowo.