szkolenie pt: „kurs baristyczny”

Zamawiający – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie, zaprasza do złożenia oferty dla zamówienia publicznego o wartości do 30 000 euro, zgodnie z art. 4 pkt 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U z 2013 r., poz. 907 z późn. zm.).

 

  1. Nazwa zadania: szkolenie pt: „Kurs Baristyczny” w ramach projektu dofinansowanego z Funduszy Europejskich „Nowoczesne kształcenie zawodowe w powiecie chełmińskim”
  2. Opis przedmiotu zamówienia:

 

  • Szkolenie obejmujące najnowsze trendy baristyczne:
    – obsługa sprzętu baristycznego: profesjonalny ekspres ciśnieniowy ( kolbowy ), młynek do mielenia, dzbanki i tampery tampery
    – czyszczenie konserwacja sprzętu

– egzamin praktyczny i teoretyczny

– wręczenie certyfikatów w języku polskim i angielskim

  • Szkolenie prowadzone na bazie produktów wysokiej jakości na podstawie których zostaną zrobione m.in.:
  • espresso,
  • latte macchiato,
  • cappuccino,
  • americano,
  • espresso macchiato,
  • espresso con panna,
  • mocha,
  • irish coffee,
  • frappe,
  • kawa mrożona
  • Alternatywne sposoby przygotowania kawy np. Chemex

 

  • Grupa szkoleniowa liczy 20 osób w wieku szkolnym (16-20 lat)
  • Szkolenie podzielone będzie na dwa dni, które łącznie obejmować będą 20 godzin:
  • W programie przewidziane:
    • Historia kawy
    • Użytkowe gatunki kawy
    • Uprawa kawy
    • Metody zbierania kawy
    • Obróbka ziaren
    • Zasada 4M
    • Cechy idealnego espresso
    • Techniki przygotowania i parzenia kawy
    • Spienianie mleka
    • 20 godziny z czego 90% to zajęcia praktyczne
  • Firma prowadząca szkolenie (Wykonawca) zapewnia wszystkie niezbędne produkty i surowce oraz sprzęt niezbędny do realizacji kursu. Każdy uczestnik szkolenia będzie miał do dyspozycji swój zestaw produktów i surowców oraz sprzętu.
  • Cena szkolenia powinna obejmować: wynagrodzenie szkolącego, surowce i produkty, wynajem sali, przerwy kawowe, materiały szkoleniowe.
  • Do dyspozycji firmy szkoleniowej będzie sala konferencyjna wyposażona w tablicę multimedialną oraz pracowania technologii żywienia.
  • Całe szkolenie odbywa się w siedzibie zamawiającego

Ofertę należy złożyć do dnia 03.04.2018r. godz. 9.00 w siedzibie Zamawiającego –Zespół Szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie, 86-212 Stolno, pokój nr 2 (sekretariat) lub na adres e-mail any2309@vp.pl   

 

formularz oferty

wzór umowy

zapytanie ofertowe



Szkoła

Zespół Szkół CKP Grubno jest położony w bliskiej odległości od Chełmna. Dzięki bezpośredniej lokalizacji przy drodze krajowej nr 1 szkoła ma dogodny dojazd ze wszystkich kierunków.

W naszej szkole średniej uczy się młodzież z wielu okolicznych miejscowości np. Chełmno, Świecie, Chełmża, Papowo Biskupie, Unisław, Kijewo Królewskie, Lisewo, Starogród, Brzozowo.